ഭക്ഷണ പ്രേമികളായ മലയാളികൾ അറിഞ്ഞോണ്ടു ചെന്നു വീഴുന്ന ‘കുഴി’യാണ് കുഴിമന്തിയുടെ രുചിക്കൂട്ട്. ആ രുചി ഒരിക്കൽ നാവിൽ ചെന്നുപെട്ടാൽ പിന്നെ എപ്പോഴും അടുപ്പിച്ചു നിർത്തും. യമനിൽ നിന്നാണ് മന്തിയുടെ വരവ്. രണ്ടു മീറ്റർ ആഴമുള്ള ഇഷ്ടിക കൊണ്ട് കെട്ടിയ 40 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള കുഴിയിലെ കനലിൻ്റെ ചൂടിൽ ഏതാണ്ട് […]
നികുതി ഘടന രണ്ടു സ്ലാബ് മാത്രമായി വെട്ടിക്കുറച്ച് നടപ്പാക്കിയ ജിഎസ്ടി പരിഷ്കരണം പ്രാബല്യത്തില് വരുന്നതോടെ, മലയാളിയുടെ ഇഷ്ടവിഭവമായ പഴംപൊരിയുടെ വില കുറയും. സംസ്ഥാനത്തെ ബേക്കറികളില് വിലയില് പത്തുശതമാനത്തിൻ്റെ കുറവ് ഉണ്ടാകാന് സാധ്യതയുണ്ട്. പഴംപൊരി, വട, അട, കൊഴുക്കട്ട തുടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങള്ക്ക് നേരത്തെ ചുമത്തിയിരുന്നത് 18 ശതമാനം ജിഎസ്ടി ആയിരുന്നു. […]
രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം രാജാവിനെ പോലെ കഴിക്കണമെന്നാണ് ചൊല്ല്. എന്താണ് ഇങ്ങനെ പറയുന്നതിൻ്റെ കാരണമെന്ന് നമ്മൾ ചിന്തിക്കാറില്ലേ.ഒരു ദിവസത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസത്തെ മുഴുവൻ ഊർജ്ജം കൂടിയാണ്. അതിരാവിലെ എഴുനേറ്റ് ഭക്ഷണം […]
അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് മുട്ട. എന്നാൽ പാചകം പാളിയാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മുട്ട അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് മുട്ടയുടെ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല കൊളസ്ട്രോള് രോഗികളില് അത് അപകടമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. മുട്ട അമിതമായി ചൂടാക്കുമ്പോള് അതിലെ കൊളസ്ട്രോള് ഓക്സിസൈഡ് ചെയ്ത് ഓക്സിസ്റ്ററോള് എന്ന സംയുക്തം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ […]
കുളിക്കുന്നതിന് തൊട്ടു മുൻപും പിൻപും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്ന് പഴമക്കാർ പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടില്ലേ? അതിൽ അൽപം കാര്യമുണ്ടെന്നാണ് പുതിയകാല പഠനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ ശീലം ദീര്ഘകാല ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യാം. പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് പോലുള്ള ആരോഗ്യ അവസ്ഥകള് പതിവായിരിക്കുമെന്നും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര് മുന്നറിയിപ്പ് നല്കുന്നു. കുളിച്ച് കഴിഞ്ഞ ഉടനെ […]
മില്മ പാലിന് ലിറ്ററിന് നാല് മുതല് അഞ്ച് രൂപ വരെ വര്ധിപ്പിക്കാന് സാധ്യത. സെപ്റ്റംബർ 15ന് ചേരുന്ന ഫെഡറേഷന് യോഗത്തിലായിരിക്കും അന്തിമ തീരുമാനം കൈക്കൊള്ളുക. ഉല്പാദന ചെലവ് കൂടുന്നതിനാൽ വില വര്ധിപ്പിക്കുന്ന കാര്യം മില്മ അധികൃതർ സര്ക്കാരിനെ അറിയിച്ചിരുന്നു. മിൽമ അവസാനമായി പാലിന് വില വർധിപ്പിക്കുന്നത് 2022 ഡിസംബറിലാണ്. […]
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ കിട്ടുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഡയറ്റിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ട. പുഴുങ്ങിയും പൊരിച്ചുമൊക്കെ മുട്ട ദൈനംദിന ഡയറ്റിൻ്റെ ഭാഗമാകാറുണ്ട്. മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി മാറുമ്പോൾ അവയുടെ പോഷകമൂല്യത്തിലും ചെറിയ തോതിൽ മാറ്റമുണ്ടാകാറുണ്ട്. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പുറമെ കാണുമ്പോൾ സിംപിള് ആണെങ്കിലും പോഷകങ്ങളുടെ കാര്യത്തില് പവര്ഫുള് […]
കൊച്ചി: ഓണക്കാലം ആഘോഷമാക്കാന് ഉല്ലാസ യാത്രകളുമായി കെഎസ്ആര്ടിസി ബജറ്റ് ടൂറിസം സെല്ലുകൾ. നെല്ലിയാമ്പതി, ഓക്സിവാലി, സൈലന്റ് വാലി, വയനാട്, മലക്കപ്പാറ, ചതുരംഗപ്പാറ, മാമലക്കണ്ടം, മറയൂര്, മൂന്നാര്, വട്ടവട, കോവളം, രാമക്കല്മേടി, ഇല്ലിക്കക്കല്ല്, ഇലവീഴാപൂഞ്ചിറ, വാഗമണ്, നിലമ്പൂര്, മലമ്പുഴ, പാലരുവി, പൊന്മുടി, ഗവി യാത്രകളാണ് എറണാകുളം ജില്ലയില് നിന്നും കൂടുതലും […]
പാൽവില കൂട്ടുന്നതിൽ തീരുമാനം ആയിട്ടില്ലെന്ന് മിൽമ ചെയർമാൻ കെ എസ് മണി. ഓണം വരെ പാൽ വില കൂട്ടില്ല. ഓണത്തിന് ശേഷം വീണ്ടും ബോർഡ് ചേരുമെന്ന് ചെയർമാൻ അറിയിച്ചു. കർഷകരുടെ താൽപര്യങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ചേ മുന്നോട്ടു പോകൂവെന്നും കെ എസ് മണി പറഞ്ഞു. വിദഗ്ധസമിതി റിപ്പോർട്ട് ലഭിച്ചശേഷം തുടർനടപടി ഉണ്ടാകുമെന്ന് […]
ഭാരക്കൂടുതല് കാരണം 20 യാത്രക്കാരെ വിമാനത്തില് നിന്ന് പുറത്താക്കിയ സംഭവത്തില് മാപ്പു പറഞ്ഞ് ബ്രിട്ടീഷ് എയര്വേയ്സ്. ഫ്ളോറന്സിലെ അമേരിഗോ വെസ്പൂച്ചി വിമാനത്താവളത്തില് നിന്ന് ലണ്ടന് സിറ്റി വിമാനത്താവളത്തിലേക്ക് പറക്കാനിരിക്കുകയായിരുന്ന ബിഎ എംബ്രയര് ഇആര്ജെ -190 വിമാനത്തില് ഓഗസ്ത് 11 നാണ് സംഭവംനടന്നത്. വായു സമ്മര്ദ്ദത്തെ ബാധിക്കുന്ന താപനില കാരണം […]
Copyright © 2026 |Yenz Times. Powered by Gayathri Jagadeesh