പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പറയുമ്പോഴും പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പലപ്പോഴും ഇത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയാറില്ല. ആപ്പിളോ വാഴപ്പഴമോ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സുരക്ഷിതമെന്ന സംശയം പലപ്പോഴും ഉയർന്നു വരുന്ന ഒന്നാണ്. ഇവ രണ്ടും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ സ്വാധീനിക്കുമെങ്കിലും പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തെക്കാൾ പ്രമേഹ രോഗികൾ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലെതെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം. കാരണം, ആപ്പിളിൽ പെക്റ്റിൻ […]
ഏറ്റവും ചെലവു കുഞ്ഞ പ്രോട്ടീന് ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. പ്രോട്ടീന് മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോളിൻ തുടങ്ങിയ നിരവധി പോഷകങ്ങള് മുട്ടയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് പലരും കൊളസ്ട്രോള് പേടിച്ച് മുട്ടയെ അകറ്റിനിര്ത്താറുണ്ട്. അഥവാ മുട്ട കഴിച്ചാലും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ ഒഴിവാക്കി വെള്ള മാത്രമാണ് കഴിക്കുക. ഒരു ശരാശരി വലിപ്പമുള്ള […]
പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു പാക്കാണ് പപ്പായ. പപ്പായ കഴിക്കുമ്പോൾ തൊലിക്കൊപ്പം അതിലെ വിത്തുകളും ഒഴിവാക്കുകയാണ് പതിവ്. എന്നാൽ ഇവയ്ക്ക് പല ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെന്നാണ് 2017ൽ ജേണല് ഓഫ് ഫാര്മകോഗ്നസി ആന്ഡ് ഫൈറ്റോകെമിസ്ട്രിയില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്. ബാക്ടീരിയയെ നശിപ്പിക്കും പപ്പായ വിത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബെന്സൈല് ഐസോതിയോസയനേറ്റ് എന്ന സംയുക്തം ഇ.കോളി, […]
ഫ്രീസറിൽ വെച്ച ചിക്കനും ബീഫുമൊക്കെ പാകം ചെയ്യാൻ പുറത്തെടുത്തു വയ്ക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഐസ് കട്ടപിടിച്ച അവസ്ഥയിലാകും ഇറച്ചി ഉണ്ടാവുക. ഇത് ശരിയായി രീതിയിൽ നീക്കം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തിന് പണികിട്ടാമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഫ്രീസറിൽ വെച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ കുറച്ചു ദിവസത്തേക്ക് ഇവ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് […]
ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം വയറ്റില് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടാറുണ്ടോ? പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുമ്പോള്. ശരീരത്തില് കൊഴുപ്പ് ശരിയായ രീതിയില് പ്രോസസ് ചെയ്യാതിരിക്കുമ്പോഴാണ് ബ്ലോട്ടിങ് പോലുള്ള അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകുന്നത്. ബ്ലോട്ടിങ് ഒഴിവാക്കാന് ഒരു സിംപിള് ട്രിക്ക് പരീക്ഷിച്ചാല് മതിയാകുമെന്ന് പറയുകയാണ് പ്രമുഖ ഗ്യാസ്ട്രോഎന്ട്രോളജിസ്റ്റ് ആയ ഡോ. സൗരഭ് സേതി. […]
രാത്രി ബാക്കി വരുന്ന ചോറ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച ശേഷം രാവിലെ തിളപ്പിച്ചു കഴിക്കുക ഇപ്പോൾ മിക്ക വീടുകളിലും പതിവാണ്. ഭക്ഷണം വേസ്റ്റ് ആകാതിരിക്കാനും സമയലാഭത്തിനും ഇത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തിന് പണി കിട്ടാനും സാധ്യതയുണ്ട്. വേവിക്കാത്ത അരിയില് ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ ബീജങ്ങൾ ഉണ്ടാവാം. ഇത് […]
ആരോഗ്യകരമായ ചർമം, ഊർജ്ജം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ വാർദ്ധക്യത്തിലും നമ്മെ ചെറുപ്പമായിരിക്കാന് സഹായിക്കും. ചെറുപ്പം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള പ്രധാന ഘടകം ഭക്ഷണമാണെന്ന് വെൽനസ് ഇൻഫ്ലുവൻസറായ സറീന മനെൻകോവ പറയുന്നു. തനിക്ക് 39 വയസുണ്ടെങ്കിലും തന്റെ ബയോളജിക്കൽ പ്രായം 25 ആണെന്ന് അവർ ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ പങ്കുവെച്ച വിഡിയോയിൽ പറയുന്നു. ജനിതകവും ജീവിതശൈലിയും ഉറക്കവും […]
ചായയില് ആയിരം വെറൈറ്റികളുണ്ടെങ്കിലും ഏലയ്ക്ക ചായയ്ക്ക് പ്രത്യേകം ആരാധകരുണ്ട്. ഏലയ്ക്ക ഇട്ട് പാല്ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുമെന്നാണ് ഒരു വാദം. എന്നാല് ഇതില് യാഥാര്ഥ്യമുണ്ടോ? വെള്ളത്തിന്റെ പിഎച്ച് ലെവല് എന്ന് പറയുന്നത് ഏഴാണ്. ന്യൂട്രലായ വെള്ളത്തിലേക്ക് തെയില ഇട്ട് കട്ടൻ ചായ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പിഎച്ച് ലെവലിൽ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾ […]
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണമാണ് തൈര്. തൈരിൽ വെള്ളം നീട്ടി പച്ചമുളകും ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയുമൊക്കെ അരിഞ്ഞു ചേർത്ത് സംഭാരമായും കുടിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇതിലൊക്കെ ആരോഗ്യഗുണമുള്ളത് മോര് കാച്ചുമ്പോഴാണ്, അതായത് പുളിശ്ശേരി. അധികം സമയം ചെലവാക്കാതെ തന്നെ പുളിശ്ശേരി അഥവാ മോരു കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കുമൊക്കെ ഇതിന്റെ […]
ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ‘രുചി ബോംബ്’ മാത്രമല്ല. ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ധാരാളമുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളിയില് കൊളസ്ട്രോള് കുറയാന് സഹായിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് വൈദ്യശാസ്ത്രം പറയുന്നത്. എല്ലാദിവസവും രാവിലെ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുമെന്നാണ് ചില പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്. വെളുത്തുളളി രാവിലെ അടുപ്പില്വച്ച് ചുട്ടെടുത്ത് കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രാള് […]
Copyright © 2026 |Yenz Times. Powered by Gayathri Jagadeesh