മലയാളികളുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ആഹാരമാണ് ചോറ്. ദിവസം ഒരു നേരമെങ്കിലും ചോറ് കഴിക്കാതിരിക്കാന് നമുക്കാവില്ല. നല്ല എരിവുള്ള ബിരിയാണി മുതല് മധുരമുളള പായസം വരെ തയ്യാറാക്കാന് അരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എങ്കിലും ചൂട് ചോറ് കഴിക്കുന്നതാണോ തണുത്ത ചോറ് കഴിക്കുന്നതാണോ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതെന്നുളള ഒരു തര്ക്കം നിലനില്ക്കുകയാണ്. ചൂട് ചോറിനെക്കുറിച്ചും തണുത്ത […]
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി ഇപ്പോൾ മലയാളികളുടെ ഇടയിൽ വിത്തൗട്ട് ചായയുടെ എണ്ണം വല്ലാതെ കൂടിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കാപ്പിയും ചായയും മാത്രം വിത്തൗട്ട് ആക്കിയിട്ടു കാര്യമില്ല, ചായയ്ക്കൊപ്പം ചെറുകടികൾ കൂടിയാൽ ഈ നിയന്ത്രണം വെറുതെയാകും. മധുരമില്ലാത്ത ചായയും അതിനൊപ്പം ചെറുകടികൾ കഴിക്കുകയും കൂടി ചെയ്താൽ അതിനൊപ്പം എത്തുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ്, ഒഴിവാക്കിയ […]
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവമാണ് തലച്ചോർ. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്ത്താന് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള് പോലെതന്നെ പ്രധാനമാണ് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങള് കഴിക്കുക എന്നതും. വേണ്ടത്ര പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടര്ന്നവരില് ഓർമശക്തി കുറവും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും കണ്ടെത്തിയതായും പഠനം പറയുന്നു.ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ […]
മികച്ച പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണമായ തൈര് കാല്സ്യം, പ്രോട്ടീന് എന്നിവയാലും സമ്പന്നമാണ്. പൊതുവേ എല്ലാവരും കഴിക്കാന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നുകൂടിയാണ് തൈര്. എന്നാല് കൊളസ്ട്രോള് അളവ് കൂടിയവര്ക്ക് തൈര് കഴിക്കാമോ? സാധാരണ ഉയരാറുള്ള ഒരു സംശയമാണിത്. ആഗോളതലത്തില് ഹൃദ്രോഗം മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായിരിക്കെ അതിലേക്കു നയിക്കുന്നതില് ഒന്നായ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം […]
ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രോഗങ്ങള് ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണക്രമീകരണത്തില് മിതത്വം പാലിക്കേണ്ടവയുടെ പട്ടികയുമായി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന. ദിവസവുമുള്ള ഇവയുടെ അമിതോപയോഗം ദീര്ഘകാല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്കു നയിക്കുമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന മുന്നറിയിപ്പ് നല്കുന്നു. ഇപ്പോഴത്തെ ജീവിതസാഹചര്യത്തില് ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഫിറ്റ്നസും പോഷകങ്ങളും മുന്ഗണന നല്കി നിലനിര്ത്തേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ […]
നമ്മുടെ ആഹാരശീലങ്ങള് പലപ്പോഴും രോഗങ്ങളെ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തുന്നുണ്ട്. അറിഞ്ഞുകൊണ്ടും അറിയാതെയും ഇത്തരം ശീലങ്ങള് പിന്തുടരുന്നവരുണ്ട്. എന്നാല് ചിലരാകട്ടെ ആഹാര ജീവിതശൈലീ കാര്യങ്ങളില് കര്ശന നിഷ്ഠ പുലര്ത്തുന്നവരാണ്. ഇത്തരക്കാര്ക്കിടയിലേക്ക് എന്തെത്തിയാലും ഭീതിയോടെയും സംശയാസ്പദമായുമാകും ആദ്യം വീക്ഷിക്കുക. ഇത്തരത്തില് ഈ അടുത്ത കാലത്തുണ്ടായ ഒന്നാണ് എയര് ഫ്രയര് പാചകം അര്ബുദ സാധ്യത വര്ധിപ്പിക്കുമെന്നത്. […]
വിരുദ്ധാഹാരം പലപ്പോഴും നാം കേള്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇതില് പ്രധാനമാണ് തൈരും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നത്. ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്ക്കും ചര്മപ്രശ്നങ്ങള്ക്കും കാരണമാകുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. യഥാര്ഥത്തില് തൈരും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമോ വിദഗ്ധാഭിപ്രായം നോക്കാം. പാലിലെ കൊഴുപ്പും കൂടിയ അളവില് പ്രോട്ടീനും ഒരമിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്ക്കും […]
Copyright © 2026 |Yenz Times. Powered by Gayathri Jagadeesh